귀환자 식당

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유료 완결

처늬 아카데미 작가
작품등록일 :
2021.09.02 19:20
최근연재일 :
2022.03.10 19:20
연재수 :
154 회
조회수 :
1,186,276
추천수 :
23,220
글자수 :
879,044

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귀환자 식당

귀환자 식당 14화.

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작성
21.09.14 19:20
조회
26,480
추천
423
글자
13쪽


작가의말


히로(김이루) - 강아지같은 이름이라고 생각하실지도....


에게 해준 덮밥은 다들 아실 것 같네요.

너무나 유명한 일식의 대표 주자인 ‘오야코동’ 입니다.


부모(오야-닭)와 자식(코-달걀)이 한 그릇에 담겨서 붙여진 이름이라고 알려져 있는데.

언뜻 들으면 참... 잔인한 것도 같습니다.


작중에서는 닭고기를 발골해서 사용하는데, 그냥 닭다리살을 사서 이용하시면 되요.

한 입 크기로 잘라서 다진마늘과 간장, 맛술, 후추를 뿌려서 재워주시고.

야채는 양파만 있어도 충분합니다.


고기를 재우는 시간도 20분 정도면 충분합니다. 

팬에 기름을 두르고 고기를 먼저 볶아주시다가 양파를 넣고, 마지막으로 달걀을 풀어서 얹은 뒤에 뚜껑을 덮고 약불에서 살짝 익히면 됩니다.

다 된 건 밥 위에 얹으시면 끝.

엄청 간단하면서도 맛도 좋은 오야코동.

소스를 줄이시고 마요네즈와 김가루를 이용하시면 또 색다른 맛이 납니다.


*전날 먹고 남은 치킨을 처리하는데 아주 좋아요.

살만 발라서 팬에 양파와 함께 넣고 간장 한 스푼, 맛술 한 스푼.

넣고 양파가 조려지도록 한 뒤에 달걀물만 풀어주시면 됩니다.


치킨 먹고 남은 거 전자렌지에 데우면 냄새나잖아요.

에어프라이어에 데워도 나긴 나더라고요 ㅠㅠ 

저렇게 해먹으면 치킨의 튀김맛까지 더해져서 더 맛있는 것 같아요.

냄새도 안납니다.


남은 치킨 처리용으로 강추!!


-----------


추천과 선작, 감사드립니다^^


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