만능 양념소스 만드는 법
마음이 부자면 부러울 것이 없다.
만능 양념소스 만드는 법(건강음료로도 좋음)
1; 양파와 황설탕 독을 준비한다.
2: 양파와 황설탕은 같은 킬로그램으로 사용되니 만들 양에 맞춰 준비한다.
특히 양파는 깨끗하게 이물질만 제거하고 마른 껍질 채 사용한다.
3: 독은 냄새가 나지 않는 독을 준비한다.
김치나 젓갈류를 담았던 것은 냄새가 배였으니 깨끗이 씻었다고 해도 피하는 것이 좋다.
만드는 법
필요한 만큼의 양파와 황설탕을 독에 떡쌀을 재듯이 넣는다.
이때 양파에 공간이 생기지 않도록 잘 토닥여준다.
밀봉은 두툼한 한지를 사용하면 좋다.
밀봉을 했다면 뚜껑을 덮고 최소한 100일은 두었다 사용하면 된다.
최적의 기일은 180일이다.
소스 사용법
1: 어떤 음식이든 단맛을 내야할 때 사용하면 된다.
2: 고기류의 소스로는 잡냄새를 없애주니 더욱 좋다.
3: 음료 대용으로 사용하면 건강을 지킬 수 있다.
4: 양념소스로 사용하면 최고의 음식 솜씨를 자랑할 수 있다.
특히 건강음료로 사용할 땐 생수에 타서 마시든지 뜨거운 물에 타서 차로 마셔도 좋다.
손님 대접용으로 사용하면 손님에게 감사인사를 배로 받는다.
진실한 말은 영원히 남는다.
꿈은 힘든 일도 즐겁게 만든다.
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